Ăn kiêng
Chế độ ăn uống là gì:
Chế độ ăn uống là tập hợp các loại thực phẩm và đồ uống thường được thực hiện bởi một người. Từ "chế độ ăn uống" xuất phát từ tiếng Latin diaeta, xuất phát từ tiếng Hy Lạp " diaita " có nghĩa là "cách sống".
Chế độ ăn kiêng có thể được sửa đổi và thích nghi với các mục tiêu khác nhau, theo nhu cầu dinh dưỡng hoặc hạn chế thực phẩm của mỗi người.
Một chế độ ăn uống cân bằng hoặc cân bằng là một chế độ chứa đủ lượng thực phẩm cần thiết để đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng.
Tuy nhiên, người ta biết rằng một chế độ ăn uống có thể đáp ứng nhu cầu calo và dinh dưỡng, nhưng đồng thời, không đầy đủ vì nó chứa một chất dinh dưỡng dư thừa nhất định.
Vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng hoặc cân bằng nên là:
- Đủ để đảm bảo nhu cầu năng lượng;
- Hoàn thành để đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng;
- Điều hòa, để các chất dinh dưỡng khác nhau có mối quan hệ chính xác với nhau;
- Phù hợp với tình hình sinh học của cá nhân.
Liệu pháp ăn kiêng là quản lý trị liệu thực phẩm, với mục tiêu là tạo ra sự cân bằng năng lượng tiêu cực để giảm cân và cải thiện thành phần cơ thể.
Một số loại chế độ ăn kiêng:
- Chế độ ăn kiêng tăng cường: Chế độ ăn kiêng với lượng calo tăng lên;
- Chế độ ăn kiêng tăng đường huyết: Chế độ ăn kiêng với lượng carbohydrate tăng;
- Chế độ ăn kiêng tăng mỡ: Chế độ ăn kiêng với lượng chất béo tăng lên;
- Chế độ ăn kiêng Hyperproteic: Chế độ ăn kiêng với lượng protein tăng lên;
- Chế độ ăn uống Hypocaloric: Chế độ ăn kiêng với lượng calo giảm;
- Chế độ ăn kiêng hạ đường huyết: Chế độ ăn kiêng với lượng carbohydrate giảm;
- Chế độ ăn kiêng hipolipid: Chế độ ăn kiêng với lượng chất béo giảm;
- Chế độ ăn kiêng Hypoproteic: Chế độ ăn kiêng với lượng protein giảm.
Tìm hiểu thêm về protein.
