Trái cây

Trái cây là gì:

Mặc dù là một thuật ngữ rất được sử dụng, nhưng thực tế, từ "trái cây" là một từ chỉ định không chính thức được quy cho các loại trái cây có hương vị ngọt ngào. Nói cách khác, "trái cây" không tồn tại trong từ vựng thực vật.

Trái cây (hoặc trái cây) là một phần không thể thiếu của một số loại cây. Theo nguyên tắc chung, chúng ta có thể nói rằng nó có trách nhiệm bảo vệ và mang hạt giống và đôi khi nó có thể được sử dụng làm thực phẩm.

Sự khác biệt giữa trái cây và trái cây

Mặc dù thường được coi là cùng một thứ, trái cây và trái cây có các khái niệm khác nhau.

Mỗi quả, ví dụ, là một quả, nhưng không phải quả nào cũng là quả.

Trái cây, được coi là một cấu trúc thực vật, có một khái niệm tổng quát hơn. Nó được phát triển bằng cách thụ tinh buồng trứng của một bông hoa.

Trái cây thường được gọi là rau chỉ vì chúng không có vị ngọt.

Đã là từ trái cây, là một chỉ định không tồn tại chính thức trong từ vựng thực vật.

Nó chỉ là một cách tổng quát hơn để đề cập đến các loại trái cây có vị ngọt và nói chung, có thể được tiêu thụ.

Hình thành các loại trái cây

Quá trình hình thành quả chỉ xảy ra ở thực vật được phân loại là thực vật hạt kín, nghĩa là thực vật tạo ra hoa và có hạt nằm bên trong màng ngoài tim.

Quả được trồng từ buồng trứng thụ tinh của hoa. Sự thụ tinh xảy ra thông qua một quá trình gọi là thụ phấn .

Sự thụ phấn bao gồm việc chuyển phấn hoa (nằm trong bao phấn của hoa) sang nhụy (thụ thể cái) của một bông hoa cùng loài hoặc đến chính nhụy.

Con ong là một trong những côn trùng hỗ trợ quá trình thụ phấn của hoa.

Khi hạ cánh trên một bông hoa, phấn hoa bám vào cơ thể của con ong, khi bay đến bông hoa tiếp theo, phấn hoa được tách ra khỏi cơ thể của nó và thụ phấn hoa nơi nó hạ cánh.

Các loại thụ phấn

Xem bên dưới các loại thụ phấn chính:

Sau khi thụ tinh, hoa trải qua một sự thay đổi rất đáng kể và trong tất cả các thành phần của nó, chỉ còn lại hai: cuống và buồng trứng .

Buồng trứng của hoa trải qua một quá trình phát triển và trở thành quả (hoặc quả). Trứng, tuy nhiên, trở thành hạt giống.

Tìm hiểu thêm về hoa và các bộ phận hoa.

Miếng trái cây

Quả (hoặc quả) được hình thành bởi hai phần chính: màng ngoài và hạt.

Kết quả pericarp từ sự phát triển của thành buồng trứng. Nó được chia thành epicarp, mesocarp và endocarp.

Các epicarp là lớp ngoài cùng của trái cây.

Mesocarp, như chính tên gọi của nó, là lớp giữa, lớp giữa. Nó thường bao gồm các lớp phát triển nhất của trái cây và thành phần của nó có thể thay đổi rất nhiều.

Lớp nội tiết là lớp trong cùng.

Các hạt, lần lượt, là kết quả của trứng được thụ tinh

Các loại trái cây

Trái cây có thể được phân thành hai loại chính: thịt và khô.

Trái cây thịt

Những quả thịt là những quả mà khi trưởng thành có sự nhất quán mềm mại.

Nhóm trái cây này được chia thành ba loại: quả mọng, drupe và pommel .

Ví dụ về các loại trái cây có thịt : cam, táo và dưa hấu.

Trái cây sấy khô

Đặc điểm chính của trái cây sấy khô là nó không có bột mềm.

Ví dụ về các loại hạt : hạnh nhân, quả hạch, quả óc chó và quả phỉ

Trái cây sấy khô được chia thành hai nhóm: trái cây sấy khô và trái cây sấy khô không phân chia.

Trái cây sấy khô

Chúng là những cây có tính nhất quán khô và gỗ và thường mở, khi chín, để giải phóng hạt.

Ví dụ về trái cây khử mùi : các loại hạt

LƯU Ý: Hạt dẻ là một trong số ít các ví dụ về trái cây tự hủy. Nó là phổ biến hơn sự tồn tại của trái cây khử mùi, như đậu và đậu.

Trái cây khô không đứng đắn

Trái cây khô bừa bãi, cũng như khử mùi, có tính nhất quán khô và gỗ. Sự khác biệt giữa hai loại trái cây này là, sự bừa bãi không mở ra để giải phóng hạt.

Trái cây cũng có thể có phân loại khác nhau theo nơi xuất xứ của chúng (chẳng hạn như trái cây kỳ lạ và trái cây nhiệt đới ) hoặc với hương vị của chúng (như với trái cây họ cam quýt ).

Ví dụ về các loại trái cây bừa bãi : các loại hạt và quả phỉ

Trái cây kỳ lạ

Trái cây kỳ lạ được coi là những người có môi trường nguồn gốc khác với nơi họ đang thương mại hóa.

Vì chúng thường không được sản xuất ở quy mô lớn, trái cây kỳ lạ thường có giá cao hơn các loại trái cây được coi là phổ biến hơn.

Khái niệm kỳ lạ áp dụng cho các loài nằm ngoài phạm vi tự nhiên của chúng. Tuy nhiên, phổ biến, trái cây kỳ lạ cũng được công nhận là có hình dạng và màu sắc đặc biệt.

Xem một số loại trái cây kỳ lạ giàu lợi ích sức khỏe và có sẵn để bán ở Brazil.

Vải thiều

Lychee là một loại trái cây nguyên bản từ miền nam Trung Quốc, có thịt ngọt và một chút axit.

Xem bên dưới những lợi ích chính của nó:

• Giàu vitamin C.
• Nó có tác dụng chống viêm.
• Nó rất giàu chất xơ, có lợi cho hoạt động của ruột.
• Giúp kiểm soát huyết áp.
• Nó cải thiện hệ thống miễn dịch.

Măng cụt

Măng cụt là một loại trái cây nguyên bản từ vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Bột giấy của nó có vị ngọt và cay cùng một lúc.

Một số lợi ích của nó:

• Nó có tác dụng chống viêm.
• Giàu chất dinh dưỡng chống oxy hóa gọi là xanthone.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Điều hòa kinh nguyệt
• Điều trị tiêu chảy

Romana

Quả lựu là một loại trái cây có nguồn gốc Địa Trung Hải.

Bột giấy của nó được hình thành bởi một số hạt được phủ bởi một lớp thịt rõ ràng và hương vị của nó là hơi chua.

Lợi ích chính của nó là:

• Ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
• Nó rất giàu vitamin A và C.
• Axit folic.
• Ngăn ngừa và cải thiện nhiễm trùng cổ họng.
• Ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Pitaya

Pitaya là một loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, có bột giấy có hương vị rất ngọt.

Những lợi ích chính của pitaya là:

• Nó chiến đấu với cholesterol.
• Giúp bạn giảm cân.
• Nó giúp quá trình tiêu hóa.
• Giúp trao đổi chất.
• Giúp loại bỏ các gốc tự do.

Vật lý

Physalis là một loại trái cây có nguồn gốc ở vùng có khí hậu ôn đới, nóng và cận nhiệt đới.

Hình dạng của nó tương tự như cà chua và vị của nó hơi chua.

Lợi ích chính của nó là:

• Tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Thanh lọc máu.
• Nó làm giảm tỷ lệ cholesterol.
• Giúp giảm cân.
• Ngăn ngừa thiếu máu.

Trái cây nhiệt đới

Trái cây nhiệt đới có thể được trồng bởi các loại cây khác nhau.

Chúng có một đặc điểm chung là chúng là loại trái cây không chịu được nhiệt độ thấp và băng giá.

Ở Brazil, chúng có thể được tìm thấy trên thực tế trên cả nước.

Xem dưới đây cho một số trái cây nhiệt đới dễ dàng tìm thấy ở Brazil.

Dứa

Dứa là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ.

Các thuộc tính chính của nó là:

• Đó là thuốc lợi tiểu.
• Đẩy nhanh quá trình chữa lành các mô.
• Giảm huyết áp.
• Giúp điều trị sỏi thận.
• Nó chiến đấu với bệnh thiếu máu.

Chuối

Mặc dù nhiều người nghĩ rằng chuối là một loại trái cây của Brazil, nhưng nó thực sự có nguồn gốc châu Á.

Lợi ích chính của nó là:

• Nó có lợi cho tim.
• Giảm các triệu chứng PMS.
• Tránh chuột rút.
• Nó hoạt động tốt cho da.
• Nó giúp tiêu hóa.

Đu đủ

Đu đủ, một loại trái cây có nguồn gốc Mexico, có thể được tìm thấy ở Brazil quanh năm.

Các thuộc tính chính của nó là:

• Cải thiện lưu lượng ruột.
• Giúp chữa bệnh.
• Nó làm tốt da.
• Giúp bình thường hóa tỷ lệ cholesterol.
• Tăng cường xương.

Tay áo

Xoài là một loại trái cây có nguồn gốc châu Á, có nguồn gốc từ Ấn Độ và có thể được tìm thấy trong hơn 100 giống.

Lợi ích chính của nó là:

• Nó rất giàu vitamin B-phức tạp.
• Nó làm tốt cho tầm nhìn.
• Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
• Nó cải thiện hệ thống miễn dịch.
• Giúp kiểm soát cholesterol.

Quả bơ

Bơ là một loại trái cây có nguồn gốc ở Trung Mỹ, được sử dụng cả trong chế biến các bữa ăn ngọt và mặn.

Các thuộc tính chính của nó là:

• Giúp giảm mức cholesterol.
• Nó là protein cao.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Cải thiện dung lượng bộ nhớ.
• Nó rất giàu chất xơ.

Tìm hiểu thêm về khí hậu nhiệt đới.

Trái cây có múi

Trái cây họ cam quýt, còn được gọi là trái cây họ cam quýt, có đặc điểm chính là tính axit dẫn đến vị hơi chua.

Vì lý do này, tiêu thụ trái cây họ cam quýt không được khuyến khích cho những người đang bị ợ nóng.

Chúng là loại trái cây giàu vitamin C và ngoài ra, chúng có một chất gọi là synephrine, giúp giảm cân.

Synephrine tăng cường phá vỡ các phân tử chất béo, tuy nhiên, nó không thay thế việc thực hành các hoạt động thể chất.

Những lợi ích chính của trái cây họ cam quýt là:

• Chúng rất giàu vitamin C.
• Giảm táo bón.
• Chúng giúp cơ thể hấp thụ chất sắt.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Chúng giúp giảm cân.
• Chúng làm tốt cho da.
• Hydrat hóa cơ thể.
• Chúng chống lại sự lão hóa của các tế bào.

Cam, chanh, chanh, kiwi và bưởi là những ví dụ về trái cây họ cam quýt.

Lợi ích của trái cây

Trái cây là một nguồn giàu vitamin, chất xơ và các chất khác có lợi cho cơ thể, đặc biệt là liên quan đến việc kiểm soát một số bệnh và duy trì hoạt động đúng đắn của sinh vật.

Theo WHO (Tổ chức Y tế Thế giới), mỗi người nên tiêu thụ 3 đến 5 phần trái cây mỗi ngày, theo nhu cầu của họ.

5 lý do để bao gồm trái cây trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn

1. Chúng rất giàu chất xơ và vì lý do này có lợi cho hoạt động của hệ thống tiêu hóa.
2. Ăn trái cây có tác động trực tiếp đến tâm trạng và do đó giúp chống trầm cảm.
3. Kích thích trí nhớ.
4. Chúng thường có ít chất béo, natri và calo.
5. Chúng giúp giảm mức cholesterol trong máu, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Kiểm tra bên dưới một bảng liệt kê các loại trái cây và thông tin dinh dưỡng của chúng.

Màu sắc của trái cây

Khi chúng ta quan sát màu sắc của các loại trái cây, chúng ta có thể có ý tưởng về chất dinh dưỡng của nó, vì mỗi màu là kết quả của một yếu tố có trong thành phần của nó.

Kiểm tra dưới đây các thuộc tính của các loại trái cây theo màu sắc của chúng.

Trái cây và cam vàng

Chúng đại diện cho nguồn vitamin C. Giàu carotenoids và bioflavonoid, chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch và lưu thông.

Ví dụ : cam, dưa, xoài, quýt, dứa.

Trái cây màu đỏ

Giàu lycopene, chúng giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư tuyến tiền liệt và vú.

Chúng có đặc tính chống oxy hóa, chống căng thẳng và tăng cường trí nhớ, mắt và da.

Ví dụ : dưa hấu, dâu đen, sống, anh đào.

Trái cây màu tím

Các loại trái cây màu tím rất giàu anthocyanin, ngoài ra còn giúp ngăn ngừa bệnh gan và tim, giúp làm chậm lão hóa và tăng cường trí nhớ.

Ví dụ : jabnomaba, mận, nho.

Trái cây trắng

Chúng có nồng độ flavonoid và vitamin B tổng hợp cao.

Chúng có lợi cho tim vì chúng giúp kiểm soát cholesterol trong máu. Chúng cũng giúp củng cố răng và xương vì chúng có hàm lượng canxi và kali cao.

Ví dụ : chuối, lê, quả của bá tước, dưa.

Trái cây xanh

Trái cây xanh thường giàu chất sắt, kali, beta-carotene và vitamin C và E. Nó giúp sản xuất các tế bào hồng cầu và đông máu và có tác dụng chữa bệnh và kháng khuẩn.

Ví dụ : kiwi, nho xanh, táo xanh, bơ.

Trái cây Brazil

Mặc dù các loại trái cây như táo, cam và dưa hấu có thể dễ dàng tìm thấy trong các siêu thị và hội chợ trên khắp Brazil, những loại trái cây này không phải là bản gốc của Brazil.

Kiểm tra sáu loại trái cây duy nhất của Brazil, theo nhà nông học Harri Lorenzi, được sản xuất trên quy mô lớn.

Lợi ích của dứa : Giúp giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện da và tóc, tăng cường hệ miễn dịch, có tác dụng chống oxy hóa.

Lợi ích của ca cao : giảm cholesterol, ngăn ngừa thiếu máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường ruột, cải thiện lưu thông máu.

Lợi ích của hạt điều : giúp giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, máu và xương, cho da và tóc, hạt điều ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Lợi ích của dừa : Nó có đặc tính kháng khuẩn, chống lại các chất gây ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, nước dừa giúp duy trì hydrat hóa cơ thể, dầu dừa giúp đốt cháy chất béo.

Lợi ích của ổi : Rất giàu vitamin C, chứa chất chống oxy hóa, bảo vệ chống lại bệnh tim mạch, ngăn ngừa thiếu máu, giảm căng thẳng, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe cho mắt.

Lợi ích của trái cây niềm đam mê : nó giúp điều trị chứng mất ngủ, lo lắng và trầm cảm, cải thiện tiêu hóa, điều hòa huyết áp, cải thiện mật độ xương, cải thiện lưu thông.