Chất diệp lục

Chất diệp lục là gì:

Chất diệp lục là mỗi sắc tố được tìm thấy trong các tế bào của cây, tạo màu xanh cho lá của nó. Màu xanh lá cây đạt được do sự hấp thụ ánh sáng từ các vùng giữa màu xanh lam và màu đỏ của quang phổ ánh sáng, phản chiếu các sắc thái khác nhau của màu xanh lá cây. Khái niệm về chất diệp lục được tạo ra vào năm 1818 bởi F. Pelletier và JB Caveteau.

Chất diệp lục là nền tảng cho hiện tượng quang hợp. Trong quá trình quang hợp, chất diệp lục thu được ánh sáng mặt trời và sử dụng nó như một nguồn năng lượng để biến đổi carbon dioxide, nước và khoáng chất thành thực phẩm. Trong quá trình chuyển đổi này, cây giải phóng oxy vào không khí.

Có bốn loại diệp lục: a, b, c và d . Chất diệp lục a và b được tìm thấy trong cây xanh và tham gia vào quá trình quang hợp. Chất diệp lục c và d có trong tảo và vi khuẩn lam. Chất diệp lục a và b có phổ hấp thụ ánh sáng hơi khác nhau với cực đại ở vùng xanh lam và đỏ của quang phổ, điều đó có nghĩa là chúng thích hấp thụ ánh sáng xanh và đỏ hơn.

Sắc tố thực vật màu xanh lá cây này được hình thành bởi một porphyrin có chứa magiê. Nó được tìm thấy chủ yếu ở lá, nằm bên trong màng có tổ chức cao và dày đặc (thylakoids). Chất diệp lục có trong lục lạp và cấu trúc tương tự của tất cả các sinh vật quang hợp hoạt động, ngoại trừ vi khuẩn quang tự động, có chứa diệp lục vi khuẩn.

Sự tổng hợp chất diệp lục diễn ra trong sự hiện diện của ánh sáng. Cây giữ trong bóng tối không có màu xanh. Nếu các sắc tố khác (anthocyanin, carotenoids) chiếm ưu thế trong cây, lá chuyển sang màu xanh, tím, đỏ hoặc vàng. Màu sắc mùa thu của lá là do sự phân hủy của chất diệp lục (xảy ra trước các sắc tố khác).

Nước diệp lục

Nước diệp lục, còn được gọi là nước ép ánh sáng, là một thức uống được làm bằng một số thành phần sẽ hoạt động trong cơ thể để làm sạch các tạp chất và độc tố.

Nước trái cây được chuẩn bị bằng cách trộn một số thành phần trong máy xay. Một số thành phần này là: táo hoặc chanh, lá rau (bắp cải, rau bina hoặc rau diếp xoăn), toàn bộ một loại rau (cà rốt, củ cải đường, dưa chuột hoặc zucchini), lá bạc hà.

Một người nên uống nước trái cây mỗi ngày một lần, vào lúc nhịn ăn, vào buổi sáng. Điều cần thiết là tiêu thụ ngay sau khi chuẩn bị để các đặc tính dinh dưỡng được khai thác tối đa.